Dessertvin

Sauternes

349 kr.

Variant

37,5 cl, 75 cl

✓ Udvalgt af vinteamet bag Restaurant Knapps vinkort
✓ Mængderabat: 5 % ved 6 fl. · 10 % ved 12 fl.
✓ Fragt 49 kr. — fri fragt over 800 kr.
✓ Gratis afhentning i butikken, Nørreport 2A, Aabenraa

Beskrivelse

Ædelsød Bordeaux, hvor druerne får lov at blive angrebet af ædelskimmel, så vandet fordamper og sukker og syre koncentreres.

Honning, abrikos og safran i duften, tyk og fløjlsblød i munden — men høj syre holder sødmen i skak, så vinen aldrig bliver klistret.

Den klassiske makker til foie gras og blåskimmel, hvor sødmen og saltet mødes, og til frugtdesserter uden chokolade.

Fakta

Årgang: 2018
Drue: Sémillon, Sauvignon Blanc
Område: Sauternes, Bordeaux
Land: Frankrig
Stil: Ædelsød, høj syre, koncentreret
Alkohol: 13,5 %
Servering: 8–10 °C i lille glas
Lagring: Kan gemmes 10–20 år
Opbevaring: Ligger køligt og mørkt, 10–14 °C. Flasker med naturprop lægges ned.

Passer til

Foie gras
Blåskimmelost
Æbletærte
Crème brûlée

Anmeldelser

Hvad kunderne siger om Dupont's Vine og vejledningen i butikken.

★★★★★

“Vi spiste på Knapp til vores bryllupsdag og faldt for vinen til hovedretten. Dejligt at kunne bestille præcis den samme flaske hjem bagefter — den stod på trappen to dage senere.”

Mette Krogh · Aabenraa · Juni 2026

★★★★★